” Cozinhando Sentidos” um projeto com Psicólogo para trabalhar em grupos com os manipuladores de alimentos.

O ambiente de uma cozinha profissional é dinâmico, intenso e, muitas vezes, marcado por situações de pressão constante. Prazos curtos, exigência de qualidade, ritmo acelerado e relações hierárquicas rígidas podem gerar altos níveis de estresse, ansiedade e conflitos interpessoais entre os profissionais. Nesse contexto, a terapia em grupo surge como uma importante ferramenta de cuidado e promoção da saúde mental.

O espaço terapêutico em grupo favorece a troca de experiências entre colegas que enfrentam desafios semelhantes, permitindo que cada participante perceba que não está sozinho em suas dificuldades. Esse compartilhamento contribui para reduzir sentimentos de isolamento, fortalecer vínculos e promover maior senso de pertencimento.

Além disso, o grupo funciona como um ambiente seguro para desenvolvimento de habilidades socioemocionais, como comunicação assertiva, empatia e resolução de conflitos, que são essenciais em uma rotina de trabalho colaborativa como a da cozinha.

Alline Grisi – Diretora de Gris Consultoria, Nutricionista e Perita de Alimentos

Daniel Grisi – Psicólogo Clínico – Terapeuta Cognitivo Comportamental

Grisi Consultoria vai contar com um mais novo serviço
” Cozinhando Sentidos” um projeto com Psicólogo para trabalhar em grupos com os manipuladores de alimentos.

O ambiente de uma cozinha profissional é dinâmico, intenso e, muitas vezes, marcado por situações de pressão constante. Prazos curtos, exigência de qualidade, ritmo acelerado e relações hierárquicas rígidas podem gerar altos níveis de estresse, ansiedade e conflitos interpessoais entre os profissionais. Nesse contexto, a terapia em grupo surge como uma importante ferramenta de cuidado e promoção da saúde mental.

O espaço terapêutico em grupo favorece a troca de experiências entre colegas que enfrentam desafios semelhantes, permitindo que cada participante perceba que não está sozinho em suas dificuldades. Esse compartilhamento contribui para reduzir sentimentos de isolamento, fortalecer vínculos e promover maior senso de pertencimento.

Além disso, o grupo funciona como um ambiente seguro para desenvolvimento de habilidades socioemocionais, como comunicação assertiva, empatia e resolução de conflitos, que são essenciais em uma rotina de trabalho colaborativa como a da cozinha.

Alline Grisi – Diretora de Gris Consultoria, Nutricionista e Perita de Alimentos

Daniel Grisi – Psicólogo Clínico – Terapeuta Cognitivo Comportamental