Alline Grisi vai lançar uma ferramenta importante e imprescindível para todos os estabelecimentos que trabalham com alimentação. A academia do Manipulador vai
transformar cozinhas e formar Profissionais.
A Academia do Manipulador é um programa de formação contínua que desenvolve manipuladores de alimentos por meio de aulas práticas, desafios, avaliações e certificações.
Assim como uma academia fortalece o corpo, a Academia do Manipulador fortalece conhecimentos, habilidades e atitudes, formando profissionais conscientes da importância da segurança dos alimentos.
Missão
Desenvolver profissionais que compreendam que manipular alimentos é proteger vidas.
Visão
Transformar a cultura da segurança dos alimentos nas cozinhas brasileiras.
Propósito
Formar equipes preparadas para produzir alimentos seguros, reduzir riscos sanitários e elevar a qualidade dos serviços de alimentação.
Alline Grisi é Nutricionista, Perita em Alimentos e Especialidade em Vigilância Sanitária, atua na área de Consultoria de Segurança de Alimentos a 19 anos com uma fasta experiencia, atuando atualmente em João Pessoa, Bananeiras, Guarabira e Campina Grande.